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* 訊息公告

2018煙燻烘焙烏梅乾

台灣青梅除了可製成～蜜餞系列產品外，協會開發了具特色的煙燻烘焙烏梅乾

以慢火煙燻方式，脫去水份（成乾）後可保存比較久（大量烘焙）

亦可提升烏梅乾的經濟價值～


圖片說明：台灣青梅


圖片說明：清洗梅子
圖片說明：清洗梅子


圖片說明：烘焙青梅前-起灶拜拜


圖片說明：烘焙灶點火


圖片說明：烘焙灶起火


圖片說明：放入龍眼木-以慢火煙燻




圖片說明：烘焙灶放入台灣青梅烘焙

刊登日期：2018-03-24

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