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台灣在地烏梅製作

 原來我們一直以來在吃的烏梅冰,其實不是烏梅,而是李子喔!是煙燻過的李子。

那到底什麼是烏梅呢,其實就是烘培過的梅子,主要用途是用來煮烏梅湯的,

而烏梅湯並不是用我們之前在吃的烏梅冰那種烏梅,而是像我們今天去看的這種烏梅做的。

台灣在地烏梅製作
圖片說明:台灣在地烏梅烘焙製作過程(看影片請按我)


刊登日期:2022-07-10

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