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年度工作計畫標題

* 兒少服務報告

台式蛋塔製作教學

學會了漢堡和水餃,這次來製作甜點-蛋塔吧!沒有自動攪拌器,但是有人力攪拌器,老師用得手很酸,小朋友也來幫忙攪拌幾下吧!糖粉還要過篩,塔皮要薄薄地 貼緊容器,拇指壓薄塔皮這個動作,小朋友可是學得很辛苦呢!好不容易塔皮完成了,餡料才開始煮呢!將蛋汁與塔皮完美融合後,還必須進烤箱作15-20分鐘 的三溫暖,小小的蛋塔,製作過程也很繁複呢!從烤箱飄出的奶油香氣,一直刺激著味覺,真想快點吃到阿!

圖片說明:小朋友正在為蛋塔注入蛋液

刊登日期:2011-05-22

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